很多素食里面含有更多的脂肪
素菜沒有肉類，本身脂肪含量較低，很多人就以為吃素就能保證健康，純素菜較葷菜類口味差些，烹飪過(guò)程中，一般多用油多放調(diào)味料，增加素菜的香味和口感。這樣一來(lái)，人在不知不覺中反而會(huì)攝入更多隱形脂肪。也會(huì)引發(fā)多種疾病。這樣的例子很多，我們?cè)谏钜舶l(fā)現(xiàn)很多長(zhǎng)期吃素的僧人尼姑很多存在肥胖。“肉食不是百病的根源，素食不能防百病，關(guān)鍵都是看你怎么吃，吃多少。
不管是從這些現(xiàn)實(shí)中的例子來(lái)看，還是從科學(xué)數(shù)據(jù)上來(lái)分析，靠吃素來(lái)減肥其實(shí)是不靠譜的。雖然控制飲食量，或者用輕斷食的方法是能減肥的。但是長(zhǎng)期吃素，卻是很不科學(xué)的。減肥的話還是主要要靠運(yùn)動(dòng)，而且，減肥期間飲食上更加要注意均衡。
減肥期間如何安排飲食
不要絕食
這可是最糟糕的減肥方法了！將兩餐改回三餐，同時(shí)加了兩次的餐點(diǎn)，不要懷疑，少吃多餐才是減肥的王道！當(dāng)然作息時(shí)間也要調(diào)整，早睡早起，早上8點(diǎn)前吃早飯，中午12點(diǎn)左右，晚飯5點(diǎn)半-6點(diǎn)，11點(diǎn)前睡覺。雖然從兩餐改回三餐，但這樣避免了平時(shí)吃零食的習(xí)慣，時(shí)刻處于不餓的狀態(tài)，也就比較好控制食欲，也沒有了吃那些容易發(fā)胖零食的理由。
少油少鹽
菜式中要求降低油脂，減少鹽分，晚餐食物減少，臨睡前不再選擇任何零食，也沒有宵夜。
增加運(yùn)動(dòng)
開始運(yùn)動(dòng)計(jì)劃，除了瘦大腿、臀部，屁股的運(yùn)動(dòng)外，還要適量的跑步計(jì)劃。
