大米減肥法是一種比較苛刻的減肥方法,食物要嚴格地控制鹽、糖、脂肪和加工食品的攝入量,以達到快速減肥的目的。大米減肥法并不是說只能吃大米,大米只是這個減肥食譜中30種食物中的一種而已,其它食物還包括大豆、水果、蔬菜、全麥食品、脫脂奶制品和瘦肉蛋白等等。
第一階段:減肥階段
第一周第一天:基本大米餐(800大卡,50毫克鹽)
兩份淀粉食物,兩個水果(早餐、午餐、晚餐)。
接下來五天:蔬菜大米餐(1000大卡,300毫克鹽)
早餐:一份淀粉食物,一個水果,一份脫脂奶制品;
午餐、晚餐:三份淀粉食物,三份蔬菜,一份水果;
最后一天:基本大米餐+蔬菜大米餐
早餐:兩份淀粉食物,三份蔬菜,一份水果;
午餐:三份淀粉食物,三份蔬菜,一份水果;
晚餐:三份淀粉食物,三份蛋白質(zhì)食物(或是兩份奶制品),三份蔬菜,一份水果。