一、綠豆苡仁粥
材料：綠豆20克，苡仁20克。
做法：1、將苡仁及綠豆洗凈，然后用水浸泡隔夜。2、將浸泡的水倒掉，再把綠豆和苡仁放入新的水，用大火燒開。3、燒開后就用小火煮至熟透即可食用。4、由于粥品系列本身沒有什么調(diào)味的，你可以適當(dāng)加點(diǎn)砂糖，方糖，蜂蜜或者果糖，但是切記不能加多了，因?yàn)樗鼈兌际歉邿崃康臇|西哦。
二、滋補(bǔ)雪梨瘦肉湯
材料：瘦肉500克，雪梨1個，蜜棗8顆，百合、胡蘿卜適量，姜2片。
做法：1、將瘦肉切粒，雪梨去心切塊，胡蘿卜切片，雪梨和胡蘿卜不用去皮，因?yàn)楣I養(yǎng)很豐富。2、鮮百合洗凈并撕成瓣瓣，挑選新鮮百合時應(yīng)選用表皮潔白光鮮的。3、在鍋中加入5碗水，放入瘦肉，雪梨，蜜棗，胡蘿卜，姜片，煮開后再用中小火燉40分鐘。4、在起鍋前10分鐘放入百合。5、加適量鹽，即可食用。
點(diǎn)評：雪梨是出了名的滋陰潤肺的佳品，而且熱量較低。而胡蘿卜中含有豐富的維生素C，是減肥的必備品，更能夠美容養(yǎng)顏。雪梨瘦肉湯這款健康有效的減肥食譜具有清潤肺燥、益肺生津、去脂等功效，最適合夏天減肥的時候食用。
三、苦瓜瘦肉湯
材料：豬瘦肉250克，精鹽適量，苦瓜400克。
做法：1、將苦瓜去瓤切成塊，豬瘦肉也切成塊。2、鍋中放水煮開后，放入苦瓜燉煮約20分鐘。3、可以加入牛肉塊一同燉煮，加少許鹽，帶牛肉煮透即可起鍋食用。
點(diǎn)評：這款健康有效的減肥食譜最適合夏天的時候食用，因?yàn)榭喙暇哂星鍩嵯畹淖饔?，除此之外，還能去除體內(nèi)多余的油脂，幫助身體回歸輕盈。想要減肥的MM，趕緊認(rèn)真學(xué)習(xí)苦瓜瘦肉湯這款健康有效的減肥食譜的做法吧！
四、水果沙拉
材料：蜂蜜1湯匙，蛋黃醬少許，沙拉醬適量，哈密瓜半個，西瓜半個，蘋果1個，菠蘿1小塊，香蕉1根，櫻桃適量，草莓汁適量。
做法：哈密瓜，西瓜，蘋果，菠蘿，香蕉切丁入盤，把蜂蜜和蛋黃醬攪拌后倒入盤中，加入適量沙拉醬后和水果一起拌勻，把櫻桃放入加以點(diǎn)綴，最后依口味加入草莓汁即可。
點(diǎn)評：眾所周知，水果中含有大量豐富的纖維素和維生素，能夠幫助清理和調(diào)理腸胃。這款水果沙拉集眾水果之所長，具有很好的解毒、排毒、去脂等功效，是大家減脂瘦身、美容養(yǎng)顏必備的一款健康有效的減肥食譜。
低熱量蔬菜推薦
西葫蘆。西葫蘆約含水分94%以上，它是低熱量食物，維生素A的含量較多，其余的維生素類和礦物質(zhì)類與筍瓜相近，含鉀、鎂的比例較高。其品質(zhì)比筍瓜要好，還含有較多的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素和果膠等。這些物質(zhì)不能被人體消化酶水解，但可促進(jìn)腸道蠕動，有利于糞便排出。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做湯喝。
白菜。白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等，白菜中的纖維素可以促進(jìn)腸道的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養(yǎng)，通便很有效。
蘿卜。蘿卜分白皮、青皮、紅皮等多種，既可生吃，又可熟食，時珍堂指出其維生素C含量為梨的10倍，還含有干擾素誘生劑，具有抗病毒、抗癌作用。蘿卜性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效，對支氣管炎和咳嗽有療效，所含木制素和辛辣味物質(zhì)有防癌作用，且富含維生素C。蘿卜能通便、抗菌，防膽結(jié)石的形成，降膽固醇，可預(yù)防高血壓和冠心病。生吃蘿卜通便，每次可吃250克左右。
豆芽。主要是指黃豆芽、綠豆芽，雖源于黃豆、綠豆，但營養(yǎng)卻更勝一籌。除了較多的纖維素外，豆子在發(fā)芽過程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷、鋅等礦物質(zhì)被釋放出來，被人體利用。尤其維生素C的含量極高，是低熱低脂食品，可滋陰通便利尿。常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎，提高大腦功能。
