吃素減肥讓人變丑?很多人對此覺得不可置信,但是這真的是有可能發(fā)生的,下面就讓我們一起來了解下,希望對大家有幫助。
女性吃素小心變丑
性尤其不宜長期素食,長期吃素,會(huì)使體內(nèi)的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪比例失衡,造成消化不良、記憶力下降、免疫力降低、內(nèi)分泌和代謝功能發(fā)生障礙,最容易患貧血和腫瘤。此外,長期素食還會(huì)引起胃酸及消化酶減少,味覺降低,導(dǎo)致食欲不振。而這一切都會(huì)在很大程度上影響女性的容顏。
在素食中,除了豆類含有豐富的蛋白質(zhì)外,其他食物中的蛋白質(zhì)含量都很少,且營養(yǎng)價(jià)值較低,無法滿足人體日常所需的各種能量。長期素食,因蛋白質(zhì)和脂肪攝入不足,不僅會(huì)營養(yǎng)失調(diào),還會(huì)明顯降低身體抵抗力,易患傳染病,還會(huì)引發(fā)骨質(zhì)疏松、容易骨折等。因此,飲食是否健康不看是否是“素食”,關(guān)鍵要看營養(yǎng)是否平衡。
吃素減肥的誤區(qū)
一、油太多
很多店家因怕客人吃素菜后容易餓,就在煮菜時(shí)多加幾滴油。其實(shí)吃素后會(huì)容易餓的原因,并不是素菜品質(zhì)不好,而是素菜不會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),消化非???。它不像一般肉類,進(jìn)入體內(nèi),至少要經(jīng)過四至六個(gè)小時(shí)(如果是油炒或油炸,甚至要十個(gè)小時(shí)以上),才會(huì)通過胃,而到達(dá)小腸,讓身體處于長時(shí)間的勞累。
吃素減肥有效嗎 吃素減肥的影響 吃素減肥有什么危害
也因此大部分的年輕人或中年企業(yè)家的消化系統(tǒng)都不好。歸究起來有兩個(gè)原因:第一他們吃進(jìn)不易消化的食物;第二他們太少吃主食,也就是說,太少攝取糙米、小米、紅米、地瓜等五榖類的食物。
如果你吃素菜后,經(jīng)過兩三個(gè)小時(shí)就通過胃,經(jīng)過小腸。這表示你身體對這些食物的吸收、排泄、消化都非常順暢,才會(huì)很快就有飽足感,而且很快又有饑餓感,這是你的身體不因攝入的食物而成負(fù)擔(dān)。
二、蛋白質(zhì)攝取太多
蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)是胺基酸,而人體所需要的胺基酸有廿二種,其中有八種被稱為“必須胺基酸”是人體無法自行制造的,必須靠攝取食物才能供給。如果蛋白質(zhì)不足,身體的指甲、頭發(fā)、五臟六腑等器官當(dāng)然沒法修復(fù)。
可是,一旦我們攝取的蛋白質(zhì)超過身體所需的兩倍以上時(shí),它不但對身體沒幫助,反而造成傷害,而且很容易導(dǎo)致細(xì)胞的癌化。素食者平常大量食用豆類制品,蛋白質(zhì)攝取已偏高。加以我們又常愛吃大量的豆類再制品,這實(shí)在不妥,最好是黃豆、白扁豆、紅豆、綠豆、黑豆……都要食用,這樣營養(yǎng)才均衡。
蛋白質(zhì)在整個(gè)營養(yǎng)攝取中所占的比例應(yīng)該是多少呢?大概是10%~15%左右。油脂應(yīng)保持在10%,要盡可能從食物中攝取,譬如堅(jiān)果類就含有非常好和豐富的亞麻油酸等非飽和脂肪酸,它不但不會(huì)制造壞的膽固醇,還會(huì)降低體內(nèi)壞膽固醇,提高好膽固醇的含量,對身體大有幫助。
三、調(diào)味料過重
一般素食餐廳的口味太重,尤其是糖和鹽。多糖影響身體代謝,增加胰臟負(fù)擔(dān)。血中的膽固醇增加,血濃度也會(huì)增加。糖非??膳拢杂腥苏f它是人體殺手之一也不為過。
吃素雖然能減肥,但是小編還是希望大家不要只吃素,并且在日??梢宰鲆恍┻\(yùn)動(dòng)輔助減肥,這樣才是最健康的減肥方式。