1.可以代替主食,也可作為兩餐中的點(diǎn)心,食用后會有飽腹感,所以南瓜減肥是一種不“痛苦”的減肥方式。
烹調(diào)方法:可以煮或蒸,咱們還可以煮南瓜紅豆湯什么的,補(bǔ)血又養(yǎng)顏!
2.南瓜飯
南瓜飯做法簡單又好吃,比白米飯熱量低,多吃一碗也不必?fù)?dān)心會發(fā)胖,來學(xué)學(xué)好吃不胖的南瓜飯做法吧。南瓜飯可以當(dāng)成主食進(jìn)行您的減肥計(jì)劃,避免節(jié)食減肥和不吃主食減肥方法帶來的負(fù)面影響。
材料:南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。
制作方法:
①將南瓜去皮去籽后切成小塊;大米清洗干凈備用;
?、诔村亙?nèi)倒入2湯匙食油燒至7分熱,然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘;
?、鄣谷胂磧舻拇竺着c南瓜炒勻,然后加入約500毫升清水,使其剛好沒過大米,蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中火燜10分鐘,然后打開蓋調(diào)入鹽翻炒均勻,再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收干水分后即可。
南瓜飯小常識:南瓜飯做法簡單,是黎族人家發(fā)明的家常飯,也會以南瓜飯來招待遠(yuǎn)方的客人。南瓜清熱去火,可輔助治療肝病和糖尿病。另外,南瓜除了可當(dāng)作主食吃外,還能煲湯、做餡料、配菜,只要有南瓜,飯菜都能香飄萬里,香軟可口。