菠菜含有的槲皮素、谷胱甘肽、膳食纖維、葉酸、鐵質(zhì)都是女性不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，對于排毒、改善便秘、促進血液循環(huán)、提高新陳代謝，
減肥效果都相當(dāng)顯著。
同時，菠菜中類胡蘿卜素的含量也很豐富，可以幫你美容養(yǎng)顏。春天出產(chǎn)的菠菜，維生素C的含量是夏季的3—5倍。
材料：菠菜、大棗各50克，粳米100克。
做法：
1、將粳米、大棗洗凈，加水熬成粥。
2、熟后再加入菠菜煮沸即可。
此粥營養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，養(yǎng)血補虛的功效，常用于治療缺鐵性貧血，每日1次，連服數(shù)日。
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