食譜1:木耳豆腐湯
≮美食原料≯
黑木耳25克,豆腐200克,鹽少許,雞湯1碗。
≮美食做法≯
1、先將黑木耳泡發(fā)后洗凈,豆腐切成片;
2、將豆腐與黑木耳加入雞湯及鹽同燉10分鐘,即可食用。
≮美食功效≯
黑木耳及豆腐均為健康食品,可降低膽固醇
食譜2:香菇豆腐
≮美食原料≯
豆腐300克,香菇3只,榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量。
≮美食做法≯
1、將豆腐切成四方小塊,中心挖空;
2、將洗凈泡軟的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入調味料及淀粉拌勻即為餡料;
3、將餡料釀入豆腐中心,擺在碟上蒸熟,淋上香油、醬油即可食用。
≮美食功效≯
香菇可降低膽固醇,豆腐有利減肥。