按照通常的觀點(diǎn),像花生或者花生醬之類的高熱量的食物,長期使用會(huì)容易導(dǎo)致發(fā)胖,但是近期國際肥胖學(xué)的雜志發(fā)布了一項(xiàng)研究報(bào)告,其實(shí)習(xí)慣食用花生或者花生醬的人群,身體對(duì)于自發(fā)控制食欲和對(duì)身體攝入熱量的控制會(huì)比普通人要好得多,簡單的說就是更加有利于減肥。
吃花生和花生醬可控制食欲
這一項(xiàng)發(fā)現(xiàn)挑戰(zhàn)了人們的常識(shí),一直以來,人們都認(rèn)為吃高脂肪食物,像花生、花生醬等容易發(fā)胖。但是研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃花生和花生醬,不僅不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖,還能減少心臟病的發(fā)病率。
專家指出,吃花生和花生醬很容易有飽腹感,能控制食欲,很適合懶人瘦身時(shí)使用。研究發(fā)現(xiàn),貪吃花生醬能飽肚但又不會(huì)容易發(fā)胖。很多人可能會(huì)覺得很驚訝,因?yàn)榛ㄉu是一種高熱量的食物,兩匙花生醬含有16克的脂肪和200卡路里的熱量,但是很多人同時(shí)也忽略了一點(diǎn),花生醬很容易讓人覺得飽肚。
另外,優(yōu)質(zhì)的花生、花生油和其他花生制品中有一種叫葉酸的營養(yǎng)素,它含有大量的單不飽和脂肪酸,能夠增加熱量散發(fā),燃燒有害膽固醇,降低高血脂。而除了葉酸,花生中還含有多種有益的纖維素,有清除腸內(nèi)垃圾的作用,不會(huì)導(dǎo)致肥胖。
實(shí)驗(yàn)證明:每天吃花生半年體重減掉10斤
曾有美國研究人員組織了101名患肥胖癥的中老年男女,分為兩組,一組被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜為主),一組吃堅(jiān)果膳食(以花生油、花生醬、混合堅(jiān)果、蔬菜為主)。
半年后,兩組人的體重平均都減了11磅,但一年后,第一組的體重卻出現(xiàn)反彈,而吃花生的那組體重卻沒增加。