梨是日常生活中再常見不過(guò)的水果了,很多希望減肥的人也許還在苦苦尋找減肥良方,卻忽視了這個(gè)觸手可及的減肥佳品。
梨是一種低熱量而高營(yíng)養(yǎng)的水果,一個(gè)中等大小的梨只有100卡的熱量,并且富含維生素C。另外,梨之所以成為減肥佳品,主要源于其中豐富的纖維,平均一個(gè)梨中含有5克纖維,這相當(dāng)于人體每日需求量的1/4,纖維可以幫助腸胃減少對(duì)脂肪的吸收,從而起到減肥的作用。
美國(guó)食物養(yǎng)生學(xué)會(huì)的勞拉博士指出,在飯前吃一個(gè)梨,其中大量的纖維容易使人產(chǎn)生飽腹感,從而控制飯量,減少人體對(duì)脂肪的攝入。為了讓梨發(fā)揮最大的減肥功效,一定要連皮吃掉,因?yàn)槠ぶ械睦w維等營(yíng)養(yǎng)素含量非常豐富。
在超市里、市場(chǎng)上,都可以輕松地找到梨的影子,而且種類繁多,不怕你一種吃膩沒(méi)得挑。但是梨在切開以后很容易變色,影響食欲,對(duì)此美國(guó)華盛頓薩里希旅館水療中心的總廚師告訴我們一個(gè)竅門:將切開的梨放在冷水中,加入一些檸檬汁,就可以阻止梨發(fā)生氧化而變色了,而且用檸檬汁浸泡后的梨還有一股誘人的芳香。
除了直接食用外,梨還可以成為甜點(diǎn)中的主角,切好的梨中拌入一些沙拉醬、草莓醬或巧克力醬后,你就可以輕松享用好吃的減肥餐了。