吃甲蟲、毛毛蟲與螞蟻,令不少人感到毛骨悚然,但聯(lián)合國(guó)周一有報(bào)告指,食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的昆蟲,原來(lái)有助減肥。
全球有超過(guò)1900種昆蟲可吃,主要在非洲與亞洲,但不少西方人不能接受食用來(lái)自發(fā)展中國(guó)家的昆蟲。但聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織有研究報(bào)告作者指,許多昆蟲含有與肉類相同的蛋白質(zhì)與礦物質(zhì),以及更多健康脂肪。
雖然如此,但為了減肥,大家會(huì)嘗試食蟲嗎?