青汁并不是單指青顏色的蔬果汁，而是泛指由黃綠色具有排毒功效的苦味蔬果經(jīng)過榨取濃縮制成的飲品。黃綠色的苦味蔬菜富含豐富的苦味素、維生素、纖維質(zhì)和葉綠素，不僅能幫助身體加速燃燒分解脂肪，還能促進(jìn)人體新陳代謝和排毒功能。
搭配一：豆苗+萵筍葉
苦味指數(shù)：★★
燃脂效率：★★
豆苗又叫做豌豆藤，是豌豆的嫩莖和新芽部分，吃起來口感香脆微苦。這是一種性 微涼的蔬菜，能降火排毒去除油膩。萵筍葉是許多MM會隨手拋棄的東西，實際上萵 筍葉漿汁豐富，能促進(jìn)身體排毒，并且萵筍葉的鉀鹽含量豐富，能利尿祛水濕，幫 助緩解身體水腫現(xiàn)象。
準(zhǔn)備50g豆苗和一根萵筍上的萵筍葉，洗凈后將萵筍葉切小塊與豆苗一起放入榨汁 機(jī)中完全榨碎，然后加入200-300ml溫水繼續(xù)榨汁1分鐘。將湯汁倒出來稍微過濾一 下即可直接飲用，切忌不要加任何甜味的調(diào)味品，這道微苦的青汁適合排毒不暢并 且想要減重5斤以內(nèi)的MM飲用。
搭配二：苦菜+甘藍(lán)
苦味指數(shù)：★★★
燃脂效率：★★★
苦菜是一種可以食用和藥用兼并的植物，苦菜性寒能快速降低身體內(nèi)熱，解除血液 中的熱毒、加速身體排毒。對于經(jīng)常長痘痘和熱瘡的肥胖者應(yīng)該多吃一些苦菜，能 幫助凈化血液和排出毒素。甘藍(lán)是常說的包菜，由于本身莖干比較多，苦味素都集 中在這些部位，因此吃起來會有微苦的感覺，甘藍(lán)富含維生素和纖維質(zhì)，對減肥非常有利。
準(zhǔn)備30g苦菜和1/4個甘藍(lán)，洗凈后切小放入榨汁機(jī)中榨碎，將濃稠的蔬菜漿汁倒出 來加入300ml水上火煮沸，然后過濾掉蔬菜的殘渣即可飲用。由于苦菜的味道比較 重，因此這是一道苦味適中的飲品，如果你想減重5-8斤，那么就在每天進(jìn)餐前半 小時喝一杯吧。
搭配二：苦瓜+薄荷
苦味指數(shù)：★★★★
燃脂效率：★★★★
苦瓜是大家耳熟能詳?shù)囊环N苦味蔬菜，由于苦味素含量很高所以苦味也最濃。但是 苦瓜本身的涼血效果也是最好的，并且利于身體排毒和加快新陳代謝，苦瓜中還含 有豐富的氨基酸和維生素C，營養(yǎng)價值也非常高。搭配薄荷一起榨汁，可以有效減 少苦澀感，薄荷可以清心明目減少食欲，對減脂也很有幫助。
準(zhǔn)備半個苦瓜去瓤后切小塊放入榨汁機(jī)，取幾支新鮮薄荷葉加入其中，再倒入 300ml的溫水一起榨汁，充分榨碎后可以不用過濾直接飲用。如果覺得青汁太濃無 法入口，可以再加入一些溫水稀釋，但切忌不要加糖。雖然這道青汁非?？?，但如 果你堅持在餐前半小時飲用，一個月可以成功減掉10斤以上。
