容易發(fā)胖的吃飯順序
其實(shí)大部分人的飲食習(xí)慣都一定是先動(dòng)筷子吃飯,然后,配一些肉、魚(yú),很多人就這樣把一碗飯吃完了,最后覺(jué)得自己沒(méi)吃到蔬菜有罪惡感,所以就隨便夾幾口吃一下;之后再喝湯及吃水果。這樣的進(jìn)食方式比較容易使人發(fā)胖,因?yàn)橄瘸源罅康木碌拿资常环矫婧苋菀壮韵逻^(guò)多的熱量,另一方面這些精致的米食吃下去,血糖很容易快速上升,并刺激體內(nèi)胰島素的分泌;胰島素分泌以后,很容易讓體內(nèi)的脂肪堆積。
減肥者要調(diào)整吃飯順序
順序一:先吃蔬菜
減肥者一定要把握一個(gè)原則:“熱量密度”低的食物要先吃,像蔬菜這種食物,不但熱量密度低,又是高纖維食物,更重要的是五顏六色的蔬果,含有豐富的維生素、礦物質(zhì),更含有幫助人體預(yù)防疾病的“植化素”。記得蔬菜的烹煮方式應(yīng)盡量用水焯的方式,不要放太多油。
順序二:喝湯
吃完一盤(pán)蔬菜以后可以喝一些湯,但要記得在減肥時(shí),不要喝太多“濃湯”,應(yīng)盡量選擇清湯。
順序三:吃肉、魚(yú)、蛋等蛋白質(zhì)食物
此時(shí),你的胃已經(jīng)快要半飽了,可以吃一些高蛋白的食物,補(bǔ)充每日的蛋白質(zhì)需要,但要記得這些食物最好不要用高溫油炸、煎的方式,因?yàn)椴粌H熱量會(huì)增加,還容易產(chǎn)生致癌物;建議這些高蛋白的食物多用鹵、蒸、燉的方式制作。
順序四:吃米飯
我們習(xí)慣吃白飯,但白飯容易讓血糖上升,選擇最后再吃白飯,可以延緩血糖的上升。而且,此時(shí)應(yīng)該不會(huì)感覺(jué)很餓了,就不會(huì)一下子吃太多高淀粉的食物。不過(guò)我們也不能不吃淀粉,所以最后再吃飯這種方式,不但能均衡飲食,還能減少熱量攝取。如果能把白米飯換成五谷飯或是糙米飯,對(duì)于控制體重更是有幫助。
順序五:最后吃水果
很多人會(huì)覺(jué)得飯前吃水果能幫助消化,但若以減肥的概念來(lái)看,建議水果放在最后吃,因?yàn)槿羰强崭钩运?,很容易使血糖上升,并刺激胰島素的分泌,不利于減肥。想減肥時(shí),建議多選擇甜度低的水果,如蘋(píng)果、番茄等。稍稍調(diào)整你的進(jìn)食順序,你會(huì)發(fā)現(xiàn)體重會(huì)慢慢下降喔!